来到哈尔滨，正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。此外，吃熊掌，尝飞龙，品“三花”，啖猴头，尽品山珍，遍尝佳肴，也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环。
福泰楼、北来顺、华梅西餐厅、江南春、 西格玛食府、福成肥牛火锅城、老都一处饺子馆、东方饺子王、吴记酱骨头炖菜馆等都是哈尔滨著名的特色餐馆。
特色菜：北芪凤骨 冰糖雪蛤 德莫利炖活鱼 地三鲜 东北大拉皮 东北炖菜 俄式大菜 飞龙汤 酱骨头 母子猴蘑 清汤鹿尾 酸菜汆白肉 酸菜鱼 小鸡炖蘑菇 绣球燕菜 熏五香大马哈鱼 猪肉炖粉条 渍菜粉
小吃 :大面包 京字牌松仁小肚 老鼎丰糕点 酥合利
推荐餐馆：
华梅西餐厅
位于哈尔滨市道里区中央大街142号，历史悠久。该餐厅荟萃俄式西餐烹饪之精华，主要经营俄式大菜，兼营英、法、意等式菜系。主要有：奶汁里脊丝、罐焖鸡、虾、牛肉、羊肉，烤奶汁鱼、拌大虾、串烧羊肉、铁扒鸡等40多种名菜。
东方饺子王
总店位于道里区中央大街39号。饺子馅大皮薄、汤足鲜嫩、口感爽滑，独具特色。除饺子以外，还兼营熏酱、烧烤、炝拌等菜肴，色香味俱佳，别具一格。
哈尔滨特色菜
最近几年，有许多咖啡馆和餐馆在叶卡捷琳娜堡开张，提供各式各样的美食。
The Yamal Restaurant
提供很棒的俄罗斯北部美食，而且服务态度也很好。
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