酒店管理专业主干课程: 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
这个应该是学校分专业的事情吧,酒店业应该是属于旅游业的,所以说旅游专业的学生是肯定会学酒店管理的,但旅游专业的学生主要学的是导游,旅行社管理,旅游风景区管理,旅游规划和开发,当然还会有酒店管理一个主要方面,好多旅游专业毕业的学生在实习的时候都会到酒店去实习,因为酒店是属于旅游这一块的,所以说旅游专业的学生住修酒店和旅游管理, 一般来说旅游管理已经包含了酒店和旅游两大块了!
职高中专旅游服务与管理专业主要学习课程有旅游概论、旅游政策与法规、旅游服务心理学、旅游情景英语、旅游职业礼仪与交往、旅行社运营实务、导游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地概况、模拟导游、导游实务、旅游危机管理、旅游美学、旅行社计调实务、旅行社服务网点实务、旅行社外联实务、旅游电子商务、旅游景区服务、智慧旅游与导游等。
旅游管理专业主要课程 旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理。 旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
一级学科:管理学
二级学科:旅游管理
关于酒店管理有不同说法,有说是旅游管理的分支,有说是三级学科。
个人认为酒店管理科目较旅游管理而言更加微观。研究范围不广,研究内容较为单一。
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学,实训教学包括如下几个项目:
1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。
2、礼仪训练 (一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等)3、酒店一线部门核心训练环节(一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练)4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
旅游管理系通常开设以下课程:
1. 旅游概论:介绍旅游业的发展和相关概念,探讨旅游行业的特点和趋势。
2. 旅游经济学:研究旅游业的经济原理,包括需求与供应、市场结构、旅游产业链等。
3. 旅游规划与开发:介绍旅游目的地规划和开发的理论与实践,包括目的地选址、基础设施建设、资源保护等。
4. 旅游市场营销:研究旅游产品的市场定位、品牌推广和市场推广策略,培养市场营销技能。
5. 旅游资源管理:介绍如何有效管理旅游目的地的自然和文化资源,包括资源保护、可持续发展等。
6. 酒店管理:学习酒店运营管理的理论和实践,包括客房管理、餐饮管理、人力资源管理等。
7. 旅游法律与政策:研究旅游业相关的法律法规和政策,包括旅游合同、旅游执照、旅游税收等。
8. 国际旅游管理:探讨国际旅游市场的发展和管理,包括国际旅游组织、国际旅游政策等。
9. 旅游项目管理:学习旅游项目的规划、执行和控制,培养项目管理能力。
10. 旅游行业实习:提供实践机会,让学生在旅游企业或相关机构实
旅游管理学习课程:《导游基础》、《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅行社计调实务》、《旅游政策与法规》、《旅游市场营销》、《旅游景区景点服务与管理》、《旅游经济学》、《旅游英语》、《现代酒店管理》 部分高校按以下专业方向培养:高铁乘务、国际邮轮乘务。其中主要是学旅游管理方面的基本理论和基本知识。
旅游与酒店管理课程是现代酒店管理教育体系中的重要组成部分,旨在培养学生掌握酒店管理的专业知识与技能,为他们在酒店业这个充满竞争和挑战的领域中取得成功打下坚实基础。酒店业作为全球范围内具有巨大潜力和发展空间的行业,对专业人才的需求日益增长,因此选择一门优质的旅游与酒店管理课程是每个追求酒店事业的学生的首要任务。
酒店业是一个多元化的行业,包括销售与营销、客户服务、房务管理、餐饮服务、财务管理等多个领域。一门专业的旅游与酒店管理课程可以帮助学生全面了解酒店业的各个方面,并提供实践机会来培养他们的技能。这些课程通常包括以下内容:
这些课程的综合学习可以帮助学生全面掌握酒店业的核心知识和技术,培养他们在该行业中具备竞争力的优势。
在选择旅游与酒店管理课程时,学生需要考虑以下几个重要因素,以确保他们获得最佳的教育体验和实践机会:
通过综合考虑这些因素,学生可以选择最适合自己需求和目标的旅游与酒店管理课程。
选择一门优质的旅游与酒店管理课程不仅可以提供优秀的教育和培训,还能为学生提供广阔的职业前景。酒店业作为全球化的行业,在各个国家和地区都有着巨大的发展潜力,因此,对于获得旅游与酒店管理课程学位的学生来说,他们可以选择在以下领域就业:
以上只是旅游与酒店管理课程的一些职业出路,实际上,酒店业还涉及许多其他领域,例如房地产开发、旅行社、游轮运营等。因此,选择旅游与酒店管理课程将为学生开辟广阔的职业发展空间。
旅游与酒店管理课程是培养酒店业专业人才的重要途径,它可以帮助学生掌握酒店管理的核心知识和技能,并为他们在这个充满机遇和挑战的行业中取得成功打下坚实基础。通过选择优质的旅游与酒店管理课程,并充分利用教育机构提供的实践机会,学生将具备竞争力的优势,并在酒店业的职业发展中获得更多机会。无论是对于正在考虑酒店业职业方向的学生,还是对于已经从业的酒店从业者来说,旅游与酒店管理课程都是推动他们职业发展的关键。
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