南宁美食血灌猪肠是什么?

时间:2025-07-12 08:48 人气:0 编辑:春暖旅游网

一、南宁美食血灌猪肠是什么?

在过去的几十年里,武鸣村镇居民在逢年过节时,杀一头猪算一件大事,自然要请客,请客必然少不了一顿精美的血灌猪肠。可以说,到某地“找血灌猪肠吃”成了当地妇女孩子走亲戚的代名词。 记录血灌猪肠这种小吃的作者覃世荣,以怀旧的笔调讲述了家乡武鸣有关这一小吃的所见所闻。“父亲早早起床,招呼大叔大哥起来帮忙把猪扳倒,白刀子进去,红红的猪血喷射盆里。然后是妈妈用这新鲜的猪血做灌肠。”在覃世荣小时候,大大小小的孩子们常常讨论的一个话题是争论自己吃过的最好东西。有一次,一个大孩子把手往屁股一抓,迅即握成拳头,让覃世荣猜是什么味。覃世荣以为是不容易吃到的血灌猪肠的味道,一闻才知上了当——是对方放的屁。然后,那个大孩子哈哈大笑说:“我昨天去我外婆家,吃了血灌猪肠,你们有吗?”覃世荣正要生气,大孩子从口袋掏出两小片血灌猪肠,用指甲掐成细片,一一分到孩子手上,算是“赏赐”。 在武鸣当地,血灌猪肠也叫“猪龙供”。的确,做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米要捆扎,放在锅里既像一条条的虫蛹,更像一条盘旋的长龙。 现在,血灌猪肠在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带,有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。 12月6日,记者在南宁市石埠见到了60多岁的李林斌,当时李林斌正在街头卖血灌猪肠。据李林斌讲,在石埠,现在只有他一个人坚持做血灌猪肠。每天,李林斌只做10多公斤血灌猪肠,每公斤6元,一般不用一个小时就能卖完。以为李林斌吹牛,记者当天就站在一旁,观察李林斌卖血灌猪肠。结果发现,顾客果然一个接一个,21分钟之后,剩下的半桶血灌猪肠就卖光了。 李林斌说,他做的血灌猪肠很简单,原料仅猪血、大肠、盐、味精而已,吃起来很脆。这与武鸣的做法有所区别。武鸣做的血灌猪肠,原料除了上述材料外,还需糯米、五香粉等,如此做出来的血灌猪肠比较香。 血灌猪肠的做法: 准备好新鲜猪血、大肠、盐、味精或糯米、五香粉等。 将未冷却的猪血与适量的盐混合后,灌入大肠,用70摄氏度的水慢煮,轻翻,20分钟后煮熟,捞上晾干,切片食用。也可在制作过程中添加糯米饭、五香粉,用80~90摄氏度的水煮熟

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二、南宁天苞水库怎么去?

1、往快环差不多到大学清川路口的地方有个标志写着天包水库的,沿着那条路走;

2、往民大侧门旁的那条路往里走,到可利江桥的地方往右走,过去一点有个标志写着天包水库的;

3、科园西十路口一直往西面走,到路的尽头往右拐,再往左边一点就可以看见你要找的地方

三、无锡从火车站怎么去湖滨中学

火车站 坐 89(4站)/88(4站) 到 公路处(梁溪大桥)

火车站 - 解放西路 - 永安桥 - 交通局 - 公路处(梁溪大桥) - 无锡九龙公交(汽车西站) - 河埒口 - 王巷 - 公益路 - 开原寺 - 梅园 - 梅园公交总站 - 青龙山 - 石埠(湖景公墓) - 基康里 - 姚湾 - 华藏 - 杨湾 - 孟湾 - 二湾 - 闾江 - 华润公司 - 锡柴汽车厂 - 8390厂 - 种鸡场 - 狮王太湖水 - 朝霞新村 - 圣芭芭拉(乐山新村) - 啤酒花园 - 雪云路 - 峰影西路 - 古竹 - 碧波山庄 - 灵山胜境(共34站)

灵山胜境 - 碧波山庄 - 古竹 - 峰影西路 - 雪云路 - 啤酒花园 - 圣芭芭拉(乐山新村) - 朝霞新村 - 狮王太湖水 - 种鸡场 - 8390厂 - 锡柴汽车厂 - 华瑞公司 - 闾江 - 二湾 - 孟湾 - 杨湾 - 华藏 - 姚湾 - 基康里 - 石埠(湖景公墓) - 青龙山 - 梅园公交总站 - 梅园 - 开原寺 - 公益路 - 王巷 - 河埒口 - 无锡九龙公交(汽车西站) - 公路处(梁溪大桥) - 交通局 - 永安桥 - 解放西路 - 火车站(共34站)

但这里说的梁溪大桥(建设银行)站离学校远一点,建议用第一种方案。

火车站 坐 82(3站)/82支(3站)/1(4站)/310(4站)/11(5站)/20支(5站)/20(5站)/701(5站)/10(6站) 到 梁溪大桥(建设银行)

四、地址:广西南宁市南宁市西乡塘区清川大桥北清川大道2号(兴丰塑胶公司),这个地址最近的站名叫什么?

301路 → 环城2

全程约2小时10分钟 / 34.5公里

吴圩机场

12站

乘坐 301路, 在 南建白沙路口站 下车

100米步行至 白沙南建路口站

10站

乘坐 环城2, 在 清川桥北站 下车

270米步行至 广西兴丰塑胶制品有限...

301路 → 53路

全程约2小时20分钟 / 36.1公里

吴圩机场

13站

乘坐 301路, 在 亭洪星光路口站 下车

200米步行至 亭洪星光路口站

14站

乘坐 53路, 在 清川桥北站 下车

250米步行至 广西兴丰塑胶制品有限...

五、安丘的新闻人物有哪些?

马怀杰 .安丘市石埠子镇柳河峪村是远近闻名的大樱桃专业村,今年63岁的他,从27岁就挑起了村党支部书记的重担。

安丘市委书记邢培彬,在“全国关心支持国防建设新闻人物”评选活动中荣获 “荣誉镜”。

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