五渔村的土地并不适合种植农作物,所以这里的居民就把那些荒田变成了梯田,在梯田上面种植的就是葡萄、橄榄以及柠檬,因此,五渔村盛产葡萄酒和橄榄油。远远的望去,葡萄藤蔓以及橄榄树的枝叶把梯田染成了绿色,错落有致,十分好看。
柠檬
柠檬梯田里的另一种特产就是柠檬了,许多菜品会用到柠檬汁作为调料,以去除海鲜的腥味。
每年五月柠檬丰收的季节,蒙特罗索都会有各种各样关于柠檬的比赛,游客还可以品尝到柠檬制成的美食,如柠檬利口酒和柠檬点心。
葡萄酒
葡萄酒葡萄酒的主要品种是白葡萄酒以及夏克特拉酒。这里的白葡萄酒品质上等,上面都注明了酒源控制(DOC),这是全欧洲的优质酒品的标志,这种酒最适合搭配当地的海鲜来食用。在葡萄成熟的季节,游客还可以跟随村民参观当地葡萄园,了解五渔村葡萄酒的酿造历史。
另一种夏克特拉酒来自当地的方言“夏卡”,意为“粉碎的”(指制酒的最后一个环节),在意大利语中称为“干的”(passito),因为这种酒是用葡萄干制成的。夏克特拉酒最早在韦尔纳扎生产,当地的农民会精选上等的葡萄,在阴凉通风的地方晒上三个月,等到风干了,就可以用来酿制葡萄酒了,这种葡萄酒最少的酿造时间是一年,时间越长,价格就越贵,这种葡萄酒适合搭配当地的甜点食用。
橄榄油
橄榄油这里的橄榄油也很著名,绝对纯天然无污染。橄榄油是一种健康食品,而且还含有很低的油脂,很符合现在健康饮食的理念,对于预防“三高”特别有效,尤其是肥胖人士特别的适用。
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