穹窿山景区多的是,但有人管理,乱挖会被罚款的，你可以去藏书，或者光福那边山上的，不过都是当地人种的毛竹，你去挖，最好还是跟人家说清楚。
苏州除了市区，其他郊区或者县市周边都可以挖荠菜！
首先挖荠菜我们肯定要去郊区镇边的地方！荠菜大多都长在野外，比如东山西山有农田的地方肯定是有荠菜的！然后在其他县市的话，找有农田的地方去挖就对了。除了荠菜以外运气好的话还可以收获野葱蒲公英！荠菜虽好采挖的时候注意不要踩踏农作物哦！
去蒲江、新津以及大邑、邛崃等地挖。
成都中心城区农村很少看到有竹子，没有竹子生长的环境和土壤。而蒲江新津大邑邛崃一带大部分都属于丘陵地带，环境适合竹子生长。而竹笋就要数春天最多。特别是清明节前后。那时的笋以叫苗笋的为多。(可能因地方而异叫法不一,就是那种毛毛的,长大后竹子特粗的那种)。笋的个头也较大。另一种叫苦笋(因其味带苦)。这种笋不是每个地方都有。长得较细。比较稀缺。故买得较贵,市面上都没见过有买。超好吃。
“立春”后出土的毛竹笋称春笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。
退笋的特征是：晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。挖笋后要立即覆土填平笋穴3、夏天也有。长大后其竹子就是平时用作建筑搭棚用的那种。
另还有就是冬天快过年的时候。叫冬笋。这个时候的笋要挖(但要注意方法,因为挖法不当会影响竹子的繁殖。因为有些冬笋来年春天可以长为春笋)。因为它不会露出土面。没经验的人还不容易发现呢。这个时候的笋是最贵的。用来炒新鲜牛肉超好吃。或是用来打火锅。
竹是高大乔木状禾草类植物。记载有70余属，1000多种，但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。四川地区竹子最多的主要集中在川东川南一带，泸州宜宾竹海种类达到几十种。当然竹笋也是很多的。
宜兴挖笋，应该是以竹海最有名，竹海以旅游农家乐为主，吃喝玩乐，绝对是一亮点，竹海以竹为名，笋而且以春天季节的到来，随处可见笋头从土壤里冒出来，一找一个准。有空可以去走走，绝对让你留恋的好地方。
1，宜兴国家森林公园，是江苏省生物多样性最丰富的地区之一，也是江苏境内唯一的原始森林，宜兴国家森林公园内有毛竹2000亩，属于笋材两用林。这里出产的笋，是宜兴唯一获得中国绿色食品A级标准认证证书的竹笋。
2，江阴蟠龙山公园，蟠龙山公园集生态、休闲、旅游为一体，是高新区首个大型惠民森林公园。公园位于创新大道西侧、石山路东侧、龙泉路北侧
泗安镇
泗安镇地处长兴县西南部，山区多、平原少，全镇林地面积近20万亩。在长岗岭村，目前冬笋种植面积有近300亩，近年来，农户们都用上了毛竹覆盖新技术，竹林土壤上盖上一层厚厚的稻壳，实现了“春笋冬出”，冬笋产量和品质都有明显提升。今年冬笋的采挖时间可以一直持续到明年开春时，预计产量将达6万多斤，收入将超过60万元。
嘉兴地处平原，没有大范围的山区，但是乡下的老百姓都喜欢在自家周围种竹子，竹子的出笋期大多在四月中旬，因此大家一般都叫此笋为春笋！与山里的毛竹的笋不太一样，春笋一般较细长，没有毛竹笋那么粗壮！一般的乡下竹林里都有笋可以挖，或者是专门的竹园里也可以！没有特定的地方！
海盐的南北湖有山的，那里倒是有笋挖的。
答:厦门挖笋可以去同安莲花镇小坪村附近，可以在小坪村周边适当的挖笋，要注意安全，现在又是雨季和动物在外活动的季节，注意防虫和蛇，不要挖的太多保护林地。
贵州省从江县西山镇拱孖村的春笋非常多。
这个地方的气候和土壤非常适合笋子生长。 贵州省从江县西山镇地处丘陵地区，地势起伏较大，东南高、西北低。镇内最低海拔为190米，最高海拔达1000米，镇政府所在地海拔200米。西山镇气候温暖湿润，属中亚热带季风湿润气候区，年均温18.7℃，极端低温－2℃，极端高温39.2℃，≥10℃年积温5400℃，年日照数为1400小时，年降雨量1270毫米，无霜期325天左右，温、光适应，雨量充沛。
西山镇河流均属珠江水系，境内主要河流有两条，河段长为48公里，河网密度38公里/百平方公里。水资源较为丰富。西山镇总土地面积126.63平方公里，其中耕地面积11680.5亩、山地、丘陵面积占90%，河谷坝子占10%。从高海拔至低海拔土壤分布为：黄棕壤、黄壤、黑黄壤。土层深厚，土壤肥沃，有机质含量一般在5%以上，PH值在5.5左右。因此非常适合竹笋的生长，每年当地的竹笋产量达到上万吨，远销省内外。
扬州并不是产竹笋的地方，要再往南方一点浙江江西属于竹笋产区。
不过在蜀岗西峰有一大片竹林，曾经看见有人挖竹笋，应该有一些，产量有限。在那边挖野菜的人倒是不少，荠菜什么的很多的。
