康立武武鸣生榨米粉店米粉好吃。这家武鸣生榨米粉店米粉制作采用的是传统手工现榨现做，豆腐皮是武鸣区太平镇的，豆瓣酱精选黄豆，香油制作，用途特别讲究。味道是正宗的武鸣生榨米粉的酸味。
准备主料：生榨粉100g、肥瘦猪肉50g、鸡蛋2个、西红柿2个。准备辅料：油、盐、黄豆酱、酱油、料酒适量、香菜、葱少许。
做法:1、准备好生榨粉。
2、锅中烧开水后放入生榨粉煮几分钟。
3、捞起粉沥水（粉条顺滑，不需过凉水也不需拌油）装盘。
4、准备好其他材料（猪肉、西红柿、鸡蛋、葱、香菜）。
5、蛋打散，西红柿、葱、香菜切碎黄豆酱、酱油、料酒事先调匀。
6、热锅放油，倒入蛋液后再在蛋面上撒葱花，片刻即可出锅。
7、将葱花蛋切细条后，撒在生榨粉表面。
8、热锅下油炒肉末，炒变色后倒入混合调料。
9、 加入西红柿、葱花和香菜，翻炒片刻即可出锅，倒在榨粉表面即可腌制好吃。
准备好所需食材，猪肉切丁2.将米粉用冷水泡软备用3.煮开一锅水，把泡软的粉放到锅里煮熟4.炒锅烧热，把肉下到锅里用小火慢慢煸出猪油，加入姜蒜末和豉膏炒香5.放入香菜和紫苏调味做成肉酱备用6.生菜洗净后切碎，烫熟放在碗底，上面放上煮熟的米粉7.最上层放上肉酱8.淋入加热的高汤即可
正确的应该说是浦庙生榨米粉。至于由来，我有机会会问问浦庙当地的人。
真正正宗的生炸米粉店一个是浦庙的老菜市里面，一个是水街菜市里面，一个就在江南新屋菜市里面，五一路的淡村市场对面也有一家正宗的，中山路的原本在七星路菜市南环路斜坡位置有一家很正宗的，但是现在不知道还在不在。
1、防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15°C以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
2、防止异味:由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。
3、防止虫蚀鼠咬:淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。
1、准备主料：生榨粉100g、肥瘦猪肉50g、鸡蛋2个、西红柿2个。
准备辅料：油、盐、黄豆酱、酱油、料酒适量、香菜、葱少许。
2、准备好生榨粉
3、锅中烧开水后放入生榨粉煮几分钟
4、捞起粉沥水（粉条顺滑不需过凉水也不需拌油）装盘
5、准备好其他材料（猪肉、西红柿、鸡蛋、葱、香菜）
6、蛋打散，西红柿、葱、香菜切碎黄豆酱、酱油、料酒事先调匀
7、热锅放油，倒入蛋液后再在蛋面上撒葱花，片刻即可出锅。
8、将葱花蛋切细条后，撒在生榨粉表面
9、热锅下油炒碎肉，变色后倒入混合调料
10、 加入西红柿、葱花和香菜，翻炒片刻即可出锅，倒在榨粉表面
11、吃的时候，用筷子大力捞一捞，拌一拌再吃
滤粉和生榨粉都是制作手冲咖啡时常用的咖啡粉。它们之间的区别在于制作工艺和口感上有所不同。
滤粉是通过研磨咖啡豆后，使用滤纸或者金属网过滤出来的咖啡粉，通常使用滴漏、手冲壶等设备制作咖啡。滤粉的颗粒较为均匀，口感清爽柔和，并且不会有太多的油脂。适合喜欢清淡口感的人群。
生榨粉则是将咖啡豆放入压榨机中进行压榨，得到的咖啡粉含有更多的油脂和固体物质，口感浓郁，回味持久。生榨粉通常用于意式手冲咖啡和法压壶等设备制作咖啡。
扩展补充：
1. 制作工艺不同：滤粉需要使用滤纸或者金属网过滤出来，而生榨粉需要通过压榨机进行压榨；
2. 口感不同：滤粉呈现清爽柔和的口感，而生榨粉则呈现出浓郁持久的口感；
3. 油脂含量不同：滤粉相对较为干净，油脂含量较低，而生榨粉则含有更多的油脂和固体物质；
4. 适用设备不同：滤粉适用于滴漏、手冲壶等设备制作咖啡，而生榨粉适用于意式手冲咖啡和法压壶等设备制作咖啡。
总之，选择滤粉还是生榨粉，取决于你想要什么样的口感和咖啡体验。
1：准备主料：生榨粉100g肥瘦猪肉50g，鸡蛋2个，西红柿2个，准备辅料：油，盐，黄豆酱，酱油，料酒适量，香菜，少量葱
2：准备好生榨粉
3：锅中烧开水后放入生榨粉煮几分钟
4：捞起粉沥水装盘
5：准备好其他材料
6：蛋打散，西红柿，葱，香菜切碎黄豆酱，酱油，料酒调匀
7热锅放油
8：吃的时候拌一拌在吃
不用发酵罐，直接用冷水泡一个晚上第二天直接开水泡十分钟，最后直接烫粉就好。
方法/步骤
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1、准备好食材；
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2、将干粉用冷水泡软备用；
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3、煮开一锅水，把泡软的粉放到锅里煮熟；4/8
4、炒锅烧热，把肉下到锅里用小火慢慢煸出猪油，加入姜蒜末和豉膏炒香；
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5、放入香菜紫苏调味做成肉酱备用；
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6、生菜洗净后切碎，烫熟放在碗底，上面放上煮熟的榨粉；
7/8
7、最上层放上肉酱；
8/8
8、淋入加热的高汤即可。
