本专业旨在培养学生具有旅游及酒店管理基本理论、基础知识、服务技能;毕业生能够从事旅游策划、酒店营销、现代客房管理、餐饮管理、酒店经营和接待服务等工作。本专业除了必要的公共文化基础课程外，开设的主要专业技能课程有：
专业技能基础平台课：旅游概论、酒店服务与管理、旅游与饭店英语
专业技能专门化课程：客房与餐饮管理、酒店营销、旅游文化、旅游与酒店英语、中英文景点介绍、公关礼仪、餐饮服务与管理实务、导游基础与实务等。
我是从事酒店管理的，当时学的是旅游与酒店管理，考出了导游证，带过一年团，说真的，导游对于大部分人来说是名副其实的青春饭，尤其是现在旅游行业较为透明，客人的要求越来越细致，导游员原来越不容易干了，所以我选择了酒店管理行业，据我所知酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。所以这个行业还是很有前景的，至少不会像其他行业有明显的高潮期和低潮期，如果想从事该行业可以学习这个专业，建议在大学里就要找机会去实践学习接触一下，刚开始可以从普通的酒店酒楼打工实习，正式实习或毕业后尽量选择四星级以上的高级酒店，高星级酒店的企业文化和管理模式可以让你在以后的酒店之路上受益匪浅，只要你打心底对这个行业感兴趣，有一定的责任心和工作热情，就能很快适应工作环境，对客交流、工作技巧什么的可以在工作中慢慢的熏陶和学习，99%的高级酒店管理者都是从普通的服务员做起来的，慢慢积累经验，做好思想准备，如果决心长期从事酒店行业，最好有个自己的人生、工作规划，祝您成功！
我国旅游管理专业主要学以下内容:
1、管理学基础
2、旅游概论
3、旅游政策与法规
4、旅游职业礼仪
5、旅游历史文化
6、中国旅游地理
7、客源地与目的地概况
8、旅游消费者行为
9、旅行社经营与管理
10、景区服务与管理等课程
个人觉得酒店管理还是非常不错的，毕竟它也是全球最热门的十大专业之一。而且虽然酒店行业以先员工的入门门槛较低，但是专业的管理人才还是非常匮乏的。在酒店行业你能接触到的人真的是各种各样的都有，对自己的阅历和未来的职业发展都非常不错。
酒店管理虽然以先员工的薪水不高，但是管理层的薪水其实还是非常不错的，如果能进到国际联号饭店做管理，就需要你非常专业，对个人的要求其实也是非常高的。
随着人们生活水平的提高，旅游市场必定在未来很长一段时间内保持很不错的增长势头，而说到旅游，酒店是一个必不可少的环节，可以预期，未来中国会有更多优秀的酒的店，需要更多的专业人事。
酒店虽然是服务行业，但是抛开服务之外其实还有很多，拿酒店财务来说，个人看来，酒店的对财务人员的要求就比一般的公司要严格得多，酒店的收益管理也是一门非常有意思的学问，能够通过历史数据，市场行情、基于未来的预测，通过动态价格来实现营收提升也是非常有成就感的事。
最后，酒店和旅游其实是相通的，酒店管理到了一定的层次后，其实对整个旅游业也了解了。
酒店管理专业好 。
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。
性格外向且身体素质好的可以选旅游报务；内向综合素质高的可以选酒店管理，不是哪个吃香的问题，要选自己适合的事。
酒店管理发展性更好，从服务生到前台再到大堂，再到部门经理、总经理，从小酒店到大酒店，可以更加体现自己的价值。
旅游服务稍局限一些。但内容更丰富，生活更加多彩。
这俩专业差不多，都属于服务业，没有好坏
前景广阔。随着生活水平和消费水平的提高，人们越来越重视旅游和休闲，酒店旅游管理专业也就越来越受到重视。毕业生可以在酒店、旅游、餐饮等相关行业中找到工作。
根据统计数据，酒店旅游管理专业的就业率较高，平均薪资水平也比较优秀。就业岗位主要包括酒店管理、餐饮管理、旅游规划、会展策划等，在相关行业中，从事管理、策划和销售等职位的人员收入水平较高。
此外，在“一带一路”和“三区三州”等国家政策的推动下，我国旅游业持续快速发展，未来行业还将呈现良好的发展趋势，对于酒店旅游管理专业的需求也将继续增加。
总的来说，酒店旅游管理专业就业前景较好，但竞争也较为激烈，需要毕业生具备扎实的专业知识、优秀的外语能力、良好的沟通技巧、管理能力和市场营销能力等。同时，持续学习和不断提升自己的综合素质也是必须的。
培养目标：培养系统掌握本专业的基本理论、基础知识和基本技能，能胜任酒店会所等相关企业单位的管理工作，能从事中等酒店职业技术教育教学、培训和研究工作的高素质高技能的应用型专门人才。
主要课程：高等数学、西方经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游政策法规、旅游地理学、客源国概论、旅游经济学、会计学、市场营销学、酒店英语、公共关系与礼仪、管理学原理、企业财务管理、人力资源管理、企业战略管理、餐饮管理、前厅与客房管理等。
旅游管理，是一门伴随着新时期经济发展而出现的新学科。主要学习旅游管理，地理知识以及服务礼仪等内容，由于其特有的服务消费品质，而受到社会广泛关注，从现实看有巨大的发展空间和发展潜力。
但是，铁路学校有其特殊的行业特性，旅游专业并非铁路主专业，不建议学习。
