牌坊街。那儿什么都有~
微山大闸蟹
汕头美食物美价廉，有大批优秀的厨师，世界各地多有潮汕美食餐馆，但价格不菲，在汕头则可品尝到物美价廉的正宗潮汕美食。粗料精做的潮汕小吃经济实惠，有爱西干面、新兴牛肉丸等七个中华名小吃品种和潮汕落汤钱等三个广东名小吃品种。每年汕头市都举办各种形式的美食节庆活动，其中粤东地区最大规模的潮汕美食节已办八届，专门开辟了汕头美食特色旅游线路。汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜，它是广东三大菜系之一（其余两种为粤菜和客家菜）。潮菜的形成和发展可谓源远流长。唐代大文豪韩愈曾写过《初南食：贻元十八协律》，它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章，从诗中可以看出，早在唐代时，潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。潮州菜以烹制海鲜见长，从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸是潮菜海鲜类的代表名作。潮州菜的另一特点是善于烹制素菜，粗料细做，清淡鲜美，比较有名的有护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等。潮州菜的调味配酱也是一流的，不同的菜式都有专门的酱碟，咸甜酸辣，各有讲究。潮州特产的酱料有南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等，都很有风味，配上一些，能使菜肴更加鲜香。牛肉丸鲜香脆嫩，极有弹性，扔在地上可以反弹得很高者为上品。鲜蚶体小，壳易脱，肉质鲜甜无比，最好吃的同时喝一小杯红酒，滋味更佳。蚝烙以鲜蚝加鸭蛋和薯粉在平底锅中翻煎而成的点心，吃的时候要醮汕头鱼露和辣椒酱，鲜酥无比。生菜龙虾此菜是用龙虾、火腿片、番茄、鸡蛋和香菜为原料精心烹制而成的，特点是龙虾形态迫真，色彩鲜艳，肉质鲜美嫩滑。
汕头——海滨邹鲁 美食之乡
汕头素有“海滨邹鲁”的美誉，历史悠久，人文璀璨，风情独特，文化景观丰富，是一个游客畅游的好地方。在这里，游客将在不期然间，感受到这座海滨城市的独特景观神韵，留下难以忘怀的畅游印象。
一是海洋文化景观。北回归线横貫市区。海岸线长289.1公里，拥有众多优质海滩。汕头市是全国著名的海湾城市，市区内既有内海又有外海。南澳县是广东省惟一的海岛县，
因其独特的海岛风情景观，被称为“广东省最美丽的岛屿”，也是中国亚热带地区最美丽的岛屿之一。所有这些独特的海洋文化景观，使汕头成为海内外客人听涛、品海的旅游胜地。
二是华侨文化景观。有“中国第一侨宅”之称的陈慈黉宅第，海外惟一华人国王澄海郑信墓，华人首富李嘉诚捐资兴建的汕头大学，华侨公园等。
三是民俗文化景观。潮剧、潮乐、潮绣，英歌舞、蜈蚣舞等，传统民俗活动极富地方特色。
四是商业文化景观。有“百载商埠”标志的汕头市小公园，有“品牌一条街”、南国商城等购物场所，目前正把小公园规划建设成为综合旅游区。
五是宗教文化景观。晋代已有道士在潮阳东山兴建道观。韩愈与潮阳灵山寺的故事成千古美谈。还有青云岩、大峰景区等宗教旅游区。
六是休闲文化景观。有礐石风景名胜区，中信高尔夫海滨度假村，莲花山温泉度假村等。
汕头市现有旅游景区(点)40多个，其中国家AAAA级旅游区3个:
礐石风景名胜区
中信高尔夫海滨度假村
南澳岛
国家AAA级旅游区1个:
潮阳莲花峰
全国首批农业旅游示范点1个:
汕头农业科学园
全国惟一海岛国家森林公园:
南澳岛黄花山国家森林公园
汕头是“中国潮菜之乡”。潮菜、潮汕小吃、潮汕工夫茶享誉海内外。
遍布汕头市大街小巷的潮汕小吃，风味独特，品种多样，有近70个品种被评为“中华名小吃”。汕头市已举办十届潮汕美食节，2003年12月被中国烹饪协会授予“中国潮菜之乡”称号。
汕头市不可不试十大潮菜:
生炊龙虾
红炆海参
酸菜白鳝
上汤焗鲍
干炸果肉
护国素菜
清炖鱼翅
豆酱焗蟹
豆酱焗鸡
金瓜芋泥
