游山玩水、旅游观光，乃是人生的一大乐趣，既可增加见识、陶冶性情，又能锻炼身体、开阔心胸。然而，正所谓“在家千日好，出门一时难”，离开了熟悉的家庭餐桌，每日以面包、方便面为食，不仅难以适口，而且在营养上也不平衡。旅游期间体力消耗大、精神高度兴奋，对营养素的消耗较平日增加，不注意饮食怎么行呢？ 先分析一下旅游者可能会缺乏什么营养素。 旅游途中经常食用的食物为面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜和甜饮料。 面包和方便面可以供应人体热能，但是其中蛋白质含量很低，维生素和矿物质也比较缺乏。 火腿肠中的成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和淀粉，由于厂家一味降低成本，减少瘦肉的投入量，其中蛋白质的含量并不很高，而脂肪、淀粉和水分的含量较多，维生素和矿物质也比较缺乏。 茶鸡蛋中富含蛋白质和B族维生素，却缺乏维生素C、铁和钙。 咸菜中含有大量的氯化钠和较多的纤维素，但维生素已经在加工中破坏殆尽。甜饮料中含有10％左右的精制糖，但几乎不含其他营养素。 由此可见，旅游途中难以满足的营养素主要为维生素C、钙、铁等微量营养素，如果不吃鸡蛋，则蛋白质、维生素A、维生素B族也容易缺乏。那么，怎样安排旅行中的饮食才能达到平衡膳食的要求呢？ 一个简单易行的措施是喝牛奶。牛奶中富含蛋白质、钙、维生素A和维生素B族，它既解饿，又解渴，是老少咸宜的好食品。旅游时带上几盒纸盒包装的纯牛奶(注意要选择保存期为半年的灭菌奶，而不是消毒奶)，每天喝两盒，对补充营养极有益处。如果能在当地购到酸奶，自然更为理想。如果买不到盒装牛奶和酸奶，每日早晚冲泡两杯奶粉也是一个好办法。 另一个有益的措施是吃水果。在外旅行时蔬菜较难保证，但购买水果的机会较多。虽然水果的营养价值不及蔬菜，但仍然对补充维生素和矿物质有所助益。营养价值较高的水果有猕猴桃、草莓、山楂、大枣、柑橘、芒果、西瓜等。每日食用，有助促进食欲、恢复疲劳。水果罐头和果汁饮料在加工中几乎损失了所有维生素，因此不能用它们代替鲜水果。 还有一个方法，就是恰当地吃些零食。淀粉类甜食对健康益处不大，而瓜子、开心果、松子、杏仁、葡萄干、无花果干等坚果和干果类零食营养丰富，可以补充正餐不足的营养素。 由于出门旅行必定带来疲惫和紧张，营养素消耗量较平日增加，如有可能，最好在旅行前携带复合营养素，以便在饮食不够周全的时候随时补充。螺旋藻片可以部分弥补蔬菜不足的问题，也不妨每餐吃上十几片；乳酸菌制剂有助于调理肠胃，还能帮助预防肠道感染。 此外，旅游中还要注意多喝水，以排泄体内废物，弥补出汗的损失。有些老年人害怕上厕所麻烦而不肯喝水，对健康是不利的。
1、药品安全：
一定要准备小药袋，包括的药品有：
首先是抗病毒防流感的儿童专用药品，如小儿肺热咳喘口服液，在这个气温多变病毒活跃的季节是必不可少的，还有止泻药、一次性消毒棉球、创口贴等。
需要注意的是，把所有的药品放入带有拉链的布袋中，最好加把小锁，钥匙放在随身携带的钱包中，可以有效防止儿童误食药品。
2、衣物安全：
确定目的地的气温，给孩子穿适宜的衣物，最好是易于增减的。如果宝宝在3岁以上，建议不要穿长款衣物，长款衣物容易让孩子迈不开步，尤其是上下楼梯时比较危险。
3、饮食安全：
出门在外，孩子的肠胃会变的更加脆弱，可以带一些平时孩子比较爱吃的食品，另外蒸水蛋是个不错的选择，营养健康，也比较易于消化。
4、旅途安全：
自驾出行：一定要有儿童专用的安全椅，减小事故发生时对孩子的冲击。
当前正值主汛期和暑期，文化和旅游部已连续发文提示游客注意出游安全，其中多项均涉及户外旅游。
其中，提示中指出，一些国家地貌奇异，山川秀美，为中国游客提供了大量丰富的野外观光项目，例如登山、丛林探险、热气球观光、滑翔伞等，这些活动也存在不同程度的安全风险，主要包括一是地震、火山喷发等自然环境和天气变化等不确定因素引发的旅游安全事故；二是因设备故障或项目方操作及管理不善而造成游客摔落等安全事故；三是因身体条件不具备冲动冒险参与高风险旅游项目，导致发生安全事故。
同时，提示中还专门提到，雨季户外运动项目选择需谨慎，游客应充分了解相关风险和安全规定，雷雨天气不要前往山岳型、峡谷型、涉水型旅游景区点，更不要参加未开发线路探险旅游，切不可追寻刺激、盲目探险，可多选择室内娱乐项目或者体验美食等。此外，提示特别强调，参加在山地开展的各类探险、郊游、游学、拓展训练等活动时，应选择专业性高、组织保障能力强的旅行社、俱乐部等正规组织，签订合同，避免不必要的风险和纠纷。来源：人民网-旅游频道
