酒店管理专业属于管理学。 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
高等院校中，酒店管理专业比旅游管理专业好，因为酒店管理学习的知识多，今后工作环境好，也不太累。旅游管理专业太繁杂，太累。
在酒店经营与管理专业中，学生将学习以下内容：1. 服务行业基础知识：学习酒店业的历史、发展和趋势，了解酒店业的基本概念、术语和相关法规。2. 酒店运营管理：学习酒店的日常运营管理，包括客房管理、前台接待、餐饮服务、销售与市场营销等。3. 酒店房务管理：学习酒店客房的规划和设计，了解客房清洁、维修、维护等运营管理的流程和要点。4. 酒店食品与饮料管理：学习酒店餐厅、酒吧等餐饮场所的运营管理，包括菜单制定、食品卫生安全、服务质量控制等。5. 酒店金融与会计管理：学习酒店财务管理、成本控制、预算编制、投资分析等金融和会计知识。6. 酒店人力资源管理：学习酒店员工招聘、培训、绩效评估、薪酬管理等人力资源管理的基本理论和实践。7. 酒店市场营销与销售：学习酒店市场营销策略、客户关系管理、市场调研、销售技巧等。8. 酒店战略管理：学习制定和实施酒店的战略规划，包括市场定位、竞争分析、战略目标等。9. 酒店法律与法规：学习酒店业法律法规、合同管理、消费者保护等法律知识，了解酒店经营中的法律风险和合规要求。10. 酒店创新与发展：学习酒店行业的创新趋势和发展方向，探讨新兴市场、新业态等。这些知识和技能将帮助学生为酒店业的管理和运营做好准备，培养他们的管理能力、领导力和创新思维。
1、全国导游资格证（旅游，当然也是酒店管理专业必修知识）
2、企业人力资源管理师（人事管理，高星级酒店注重人员招聘、调配）
3、花式调酒师（调制鸡尾酒。大型酒会、冷餐会）
4、中国酒店管理师（不是很普遍）
5、旅行社经理职业资格证（担任旅行社经理必须要的资格认证）
6、会计从业资格证（酒店管理中的财务管理）
7、品酒师（有这一职业，不知道有否资格证，有很高的收入）
大部分资格证只是上岗证，不代表有证就被聘用，酒店注重经验。
餐饮管理的就业面确实没有酒店管理广。首先你学餐饮管理或者酒店管理这个专业注定了就是面对高端酒店或餐饮业的。
接着就是一个简单的说明：高端酒店和餐厅肯定都是在繁华路段，繁华路段买了一块地基本上不可能就开一个餐厅，酒店餐厅基本都是配套。因此高端酒店比高端的纯粹餐厅要多得多。
其次，酒店光一个餐饮部的管理岗位就相当于一家餐厅的管理岗位了，另外还有客房部、康乐部管理岗位，因此就算酒店餐厅一样多，酒店能提供的管理岗位必然也是多于餐厅的。
另外，酒店管理专业涵盖了餐饮管理，当然没有餐饮管理那么深入，餐饮管理只是酒店管理的一个专门化方向。至于为什么课业多？
实习机会太少了，没地方实习因此就多弄些文字上的作业？
属旅游管理类。
酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
营销与策划好一点，酒店管理你只能运用到酒店上，涉及的行业太狭窄，而营销与策划涉及到各种行业，对自己找哪个行业的工作都有帮助。至于适合哪种人学，我觉得什么人都可以学，只订俯斥谎俪荷筹捅船拉要肯努力、感兴趣。
发展前景非常好
随着经济的快速发展，人们对高品质服务的需求越来越多，社会对高素质酒店管理专业人才的需求日益增大。本专业与威海职业学院合作开展“三二连读”，升学后学生可获得全日制专科毕业证书，成为有品质的高级人才。主要优势有：
1、行业容量大。据国家旅游局
1、行业容量大。据国家旅游局统计，世界上每一分钟就有一个旅游酒店业的职位产生。
2、工作发展稳定。在酒店行业，每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。
3、长期回报高。当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。
1、我能理解；
2、我非常理解您的心情；
3、我理解您怎么会生气，换成是我我也会跟您一样的感受；
4、请您不要着急，我非常理解您的心情，我们一定会竭尽全力为您解决的；
5、如果我碰到您的这么多麻烦，也会是您现在这样的心情；
6、发生这样的事，给您带来不便了，不过我们应该积极面对才是对吗；
7、没错，如果我碰到您这么多的麻烦，我也会感到很委屈的；
8、我非常理解您的心情，请放心，我们一定会查证清楚，给您一个满意的答复；
9、我真的很能理解，请放心，我们一定查证清楚，然后给您回复；
酒店管理（代码：110218S）属于管理学大类，工商管理类。 该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
